Saint Aubin 1er Cru En Remilly, 2022 – Domaine Derain

100% Chardonnay, do vinhedo 1er Cru En Remilly lieu dit, que fica nas encostas rochosas e ensolaradas de Chassagne-Montrachet.

O clima En Remilly situa-se no extremo sul da aldeia de Saint-Aubin e atravessa a fronteira com Chassagne-Montrachet, onde é também um vinhedo premier cru com a mesma exposição e o mesmo solo rochoso e calcário.

Isto faz com que estes vinhos premier cru sejam alguns dos de melhor valor na Borgonha porque partilham o mesmo terroir das famosas vinhas Chassagne-Montrachet, consideradas alguns dos melhores vinhos brancos da Borgonha.

O rendimento é relativamente baixo, 38 hectolitros por hectare.

O vinho é poderoso e elegante, além de possuir grande pureza aromática, tornando-o perfeito para envelhecer – mas também é bebível agora.