Bourgogne Côtes d’Auxerre Blanc Le Court 2021 – Goisot

Este Court-Vit Blanc é maduro, gastronomico e perfeitamente equilibrado por uma bela tensão e um elegante final que ressalta a acidez.

No nariz tem notas defumadas, sobre uma base ampla e sedosa.

Um vinho dotado de uma bela persistência, caráter integro e final de boca suculento

Terroir : solos argilo-calcários.

Vinificação e envelhecimento : tradição e envelhecimento em cubas e barricas.

Harmonização: lulas grelhadas ou a dorê, queijos e papillote de file de bacalhau.