Mas a Tierra Côteaux Bourguignons, 2023 – La Petite Empreinte

La Petite Empreinte

R$ 662,00

100% Pinot Noir. 2023 é a segunda safra deste vinhedo de 40 ares (0,4 hectares) de Pinot Noir, situado em uma encosta calcária Kimmeridgiana com exposição oeste, a poucos minutos ao sul de Saint Bris e a oeste de Irancy.

Plantado em 1990 e cultivado organicamente com baixos rendimentos (35 hl/ha).

Os cachos são colhidos manualmente, mantidos inteiros e fermentados espontaneamente com leveduras indígenas em barricas, com maceração de 25 dias e uma ou duas remontagens.

O vinho estagia por um ano em barricas – apenas uma é produzida – sem trasfega e é engarrafado sem filtração. Não é adicionado sulfito ao vinho.

SKU: 0789003265196

Mais Detalhes

ProdutorLa Petite Empreinte

País/RegiãoFrançaBorgonha

Safra2023

EstiloTinto

CorpoMédio

UvaPinot Noir/ Pinot Nero

Graduação Alcoólica13%

Denominação Coteaux Bourguignons

Serviço Servir entre 12ºC e 14ºC. Decantar por 20 minutos para uma melhor experiência.