Yann Bertrand

Crescendo em Fleurie, Yann Bertrand nunca pensou que se tornaria um enólogo.

Matriculou-se brevemente em comércio em uma universidade local, depois viajou pelos Alpes franceses por alguns anos. Ao se candidatar a empregos locais, ele notou que era filho de um vigneron e logo se viu trabalhando em bares e lojas de vinhos, cercado por geeks de vinho apaixonados e vinicultores artesanais que muitas vezes vinham entregar vinho sozinhos.

Provando vinhos de uma nova maneira, começou a se fazer algumas perguntas e, eventualmente, decidiu que a profissão de enólogo seria interessante se perseguisse com a mesma paixão que as referências que encontrou.

Voltando ao Beaujolais, Yann começou a aprender com o incrível círculo de produtores, incluindo pessoas conhecidas como Jean Foillard e Yvon Métras, bem como o guru dos bastidores Jacques Neauport (que era o braço direito silencioso do lendário Jules Chauvet).

Todas as vinhas são cultivadas organicamente e estão localizadas em um único bloco de 7,5 hectares conhecido como Grand Pré. Os vinhedos têm de 30 a 110 anos, plantados em solos de granito arenoso extremamente finos, e toda a vinificação é feita usando fermentações de aglomerado inteiro de carbono frio que foram desenvolvidas em Beaujolais, bem como sem adição de SO2. Os pais de Yann estavam lentamente fazendo a conversão para viticultura orgânica desde que assumiram o domínio da família em 1992 e, em 2013, todo o vinhedo foi certificado orgânico.

Além disso, Yann assumiu 1,5 hectares para cultivar por conta própria usando princípios biodinâmicos. Graças à incrível agricultura e talento para Gamay, Yann Bertrand se tornou justificadamente um dos produtores mais procurados da região.

Após duas colheitas excepcionalmente pequenas, Yann criou uma linha de vinhos négociant em 2016, seguindo critérios rigorosos de que todos os vinhedos devem ser arados e cultivados sem pesticidas químicos ou fertilizantes.

As uvas são sempre compradas “sur pied” e colhidas por Yann e sua equipe, e a vinificação é feita com leveduras nativas. A maturação e o engarrafamento ocorrem no domínio, assim como todos os outros vinhos produzidos na propriedade.